Kakaonibs BIO 250 g

Kakaonibs Criollo BIO

Die Kakaobohnen oder Samen, aus denen der Kakao gewonnen wird, wachsen in Schoten an einem Baum, der Kakaobaum genannt wird. Theobroma cacao. Kakaobohnen waren in der Vergangenheit so wertvoll, dass die Mayas und Azteken in Mittel- und Südamerika sie neben Gold als Zahlungsmittel verwendeten.

Kakao enthält mit Abstand die meisten Antioxidantien aller anderen Lebensmittel sowie zahlreiche Mineralstoffe wie Kalium, Zink, Magnesium, Eisen und Kalzium. Außerdem ist er eine reichhaltige Quelle von Proteinen und Ballaststoffen. Alle diese Stoffe sind wichtig für die Erhaltung unserer Gesundheit. Außerdem enthält er eine Reihe von Nährstoffen, die sich positiv auf unser Kreislaufsystem auswirken, indem sie das Blut verdünnen und Blutgerinnseln vorbeugen. Er verbessert die Stimmung, indem er den Serotoninspiegel im Gehirn erhöht. Tatsächlich enthält er bis zu 300 verschiedene Verbindungen, die unsere Stimmung heben können. Da Kakao presen (roh) ist, ist er etwas bitterer als wir es gewohnt sind, aber viel gesünder. Ein täglicher Verzehr von nur 25-30 Gramm Kakao reicht aus, um alle Vorteile zu nutzen.

Der Criollo-Kakao ist der am meisten geschätzte Kakao der Welt. Diese Kakaobohnen werden ebenfalls biologisch angebaut.

Die harten Kakaobohnen werden zum leichteren Verzehr in kleinere Stücke gebrochen.

Sie schmecken wie Schokolade, sind aber auch nussig.

Warum sollten Sie unsere gebrochenen Kakaobohnen kaufen?

Ganz einfach, weil:

1. sie aus kontrolliert biologischem Anbau stammen und somit das Beste sind, was wir anbieten können.

2. sie aus nachhaltigen Bohnen stammen. Was bedeutet das? Es bedeutet, dass die Kakaobohnen oder -samen nach der Ernte einfach fermentiert und bei niedrigen Temperaturen getrocknet werden. Sie werden nicht geröstet oder in irgendeiner Weise chemisch behandelt. Auf diese Weise behält diese “ Speise der Götter„, wie sie oft genannt wird, die meisten ihrer Nährwerte, einschließlich der für uns so wichtigen Antioxidantien.

(3) Sie sind frei von Zusatzstoffen und anderen unnötigen Zutaten.

4. der Kakao criollo ist die feinste und meistgeschätzte Kakaosorte der Welt.

Eine gelungene Kombination, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.

Lagerung

An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren. Achten Sie darauf, dass der Beutel fest verschlossen ist.

Verpackung

Undurchlässiger Zip-Lock-Beutel, in dem das Produkt seine ganze Frische und sein Aroma bewahrt. Die Verpackung schützt vor Licht und Luft, da sie aus mehreren Schutzschichten besteht, um die Eigenschaften des Inhalts zu erhalten.

Die Verpackung ist sehr praktisch und recycelbar.

Herkunft

Peru