Bockshornklee (Triplat) BIO 500 g

Bockshornklee BIO

Bockshornklee ist eine einjährige Pflanze, die etwa einen halben Meter hoch wächst. Die Samen, die als Gewürz verwendet werden, befinden sich in den Schoten der Pflanze. Sie wird auch Bockshornklee genannt, aus dem Englischen Fenugreek.

Bockshornklee ist reich an Eiweiß, Vitaminen (vor allem Vitamin D) und Mineralien sowie an phenolischen und flavonoiden Verbindungen. Er hat einen scharfen Geschmack und ein starkes Aroma. Er gilt als eine der ältesten Pflanzen, die in der Medizin und in der Küche verwendet werden. Traditionell wird Bockshornklee zur Behandlung von Diabetes, Cholesterin, Blutarmut, Magen- und Verdauungsstörungen und chronischem Husten eingesetzt. Er wird in der traditionellen chinesischen Medizin und im Ayurveda verwendet. Bockshornklee hat auch eine positive Wirkung auf die Milchproduktion beim Stillen.

Am häufigsten findet man ihn in der südasiatischen und ägyptischen Küche.

Der Geschmack der Samen ist süß und nussig.

Unser Bockshornklee stammt aus biologischem Anbau.

Lagerung

An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Achten Sie darauf, dass der Beutel oder die Schachtel fest verschlossen ist.

Verpackung

Ein undurchlässiger Zip-Lock-Beutel, in dem das Produkt seine Frische und sein Aroma bewahrt. Die Verpackung schützt vor Licht und Luft, da sie aus mehreren Schutzschichten besteht, um die Eigenschaften des Inhalts zu erhalten.

Die Verpackung ist sehr praktisch und recycelbar.

Herkunft

Sri Lanka oder Indien