Гуаюса БИО 100 г

Гуаюса БИО

Думата „гуаюса“, която се произнася като „гхви-ю-са“, означава „нощен пазач“, тъй като понякога се използва, за да не заспиват хората през нощта. Така народът кичуа нарича вечнозелено дърво, чиито листа се използват за приготвяне на чай. Дърветата гуаюса, наричани още „светлина“ (Ilex guayusa), са високи от 6 до 30 метра и имат продълговати, блестящи зелени листа.

Най-старите находки доказват, че коренното население кичуа е започнало да отглежда гуаюса преди 1000 години. Гуаюса е най-вероятно чайният лист с най-високо съдържание на кофеин в целия свят, тъй като съдържа до 7,6 процента кофеин!

Гуаюса е разпространена в амазонската джунгла, като най-често се отглежда в Еквадор. Листата ѝ традиционно се събират, сушат и използват за приготвяне на билков чай, който се цени заради високото си съдържание на кофеин и антиоксиданти.

Някои смятат, че гуаюса има допълнителни предимства. Тя съдържа много витамини, аминокиселини и антиоксиданти. Освен това съдържа съединения като теобромин, който се среща и в какаото и е известен със своите свойства да повишава настроението.

Какво е чай от гуаюса

Гуаюса е билкова напитка, която често се рекламира като по-здравословен източник на енергия в сравнение с кафето и енергийните напитки.

Коренното племе кичуа, което говори автохтонен език, характерен за амазонската тропическа гора, от векове пие чай от гуаюса като част от ритуалните ловни обреди, за да придобие духовна яснота и да се подготви физически за физическите предизвикателства на живота в тропическата гора. Коренното население на Еквадор го използва предимно преди лягане, за да се свърже с по-висши състояния на съзнанието.

Освен това няма горчив и остър вкус, тъй като почти напълно липсват танини, което позволява и многократно накисване на листата. Вместо това има хрупкав, сладък вкус, който е чудесен сам по себе си или в комбинация със соево, оризово или орехово мляко.

Ефектите на гуаюса

Чаят гуаюса има интересен ефект: от една страна тонизира благодарение на високото си съдържание на кофеин, а от друга страна осигурява приятно успокоение и равновесие, вероятно благодарение на съпътстващите съединения като L-теанин и теобромин.

Гуаюса може да подобри вашето психическо състояние и концентрация. Тя съдържа много кофеин, който е известен като стимулант. Наличен е и теобромин – алкалоид, който е структурно подобен на кофеина. Освен това теобромин се съдържа в храни като шоколад и какао на прах. Доказано е, че комбинацията от кафе и теобромин подобрява настроението, бодростта и концентрацията, а също така може да подобри краткосрочната мозъчна дейност.

Гуаюса съдържа многобройни антиоксиданти. Като се борят със свободните радикали – нестабилни химични съединения в организма, те намаляват оксидативния стрес. По този начин могат да намалят риска от развитие на множество хронични заболявания.

Високата концентрация на кофеин в гуаюса може да спомогне за отслабване. Естествените стимуланти, като кофеина, могат да ускорят метаболизма и да увеличат количеството калории, които тялото ви изгаря.

Съхранение и предупреждения

Съхранявайте на сухо, тъмно и хладно място. Изсушените листа трябва да се съхраняват в херметична торбичка или съд до употреба.

Гуаюса съдържа естествено присъстващ кофеин.

Опаковка

Херметична торбичка с цип, в която продуктът запазва цялата си свежест и аромат. Опаковката предпазва от светлина и въздух, тъй като се състои от няколко защитни слоя, които запазват свойствата на съдържанието.

Опаковката е много практична и подлежи на рециклиране.

Произход

Еквадор