Korianderblätter 125 g

Korianderblätter

Koriander ist ein hohes einjähriges Kraut. Es wird auch Koriander oder chinesische Petersilie genannt, weil die Form der Blätter an Petersilie erinnert. Der Teil der Pflanze, der als Gewürz verwendet wird, sind die Blätter und Samen. Es gibt einen großen Unterschied zwischen den beiden, so dass wir vorsichtig sein müssen, was wir verwenden. Die Samen werden normalerweise gemahlen und auch zum Backen verwendet. Während der Geschmack der Samen an Salbei und Orangenschalen erinnert, haben die Blätter einen ausgeprägten Zitrusgeschmack und einen ganz besonderen Geruch. Er ist eine Quelle für die Vitamine B1 und B2 sowie für Vitamin C.

Koriander ist eines der ältesten Gewürze, das vor allem im Orient und in Lateinamerika verwendet wird und daher eine der Hauptzutaten für Currys und Chutneys ist. Er kann als Zusatz zu Salaten, Gemüsegerichten, Suppen, Käse, Soßen und Eiern verwendet werden.

Der Korianderaufguss wird zum Spülen des Mundes verwendet, insbesondere bei Zahnschmerzen.

Lagerung

An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren.

Verpackung

In einem undurchlässigen Zip-Lock-Beutel, in dem das Produkt seine ganze Frische und sein Aroma bewahrt. Die Verpackung schützt das Produkt vor Licht und Luft, da sie aus mehreren Schutzschichten besteht, um die Eigenschaften des Inhalts zu erhalten.

Die Verpackung ist sehr praktisch und recycelbar.

Herkunft

Indien oder Deutschland