{"id":6515,"date":"2025-05-30T13:13:43","date_gmt":"2025-05-30T11:13:43","guid":{"rendered":"https:\/\/fengchashop.com\/it\/product\/zafran-1a-1-g\/"},"modified":"2026-03-27T13:11:58","modified_gmt":"2026-03-27T12:11:58","slug":"zafran-1a","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fengchashop.com\/it\/product\/zafran-1a\/","title":{"rendered":"Zafferano 1A 1 g"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Lo zafferano <\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Lo zafferano, noto anche come zafferano o zafferanone, \u00e8 una <strong>spezia pregiata<\/strong> del Medio Oriente da <strong>oltre 4000 anni<\/strong>. Il significato di za&#8217;f\u00e2n in arabo \u00e8 &#8220;essere giallo&#8221;, poich\u00e9 in passato lo zafferano era spesso usato anche come tintura per i tessuti.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Lo zafferano viene raccolto a mano, quindi gli stimmi vengono accuratamente separati dal fiore ed essiccati. Essiccando, acquisisce un profumo caratteristico e inconfondibile.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La parte della pianta utilizzata come spezia \u00e8 in realt\u00e0 <strong>solo lo stimma del fiore<\/strong>. Per questo motivo \u00e8 ancora oggi la <strong>spezia<\/strong> <strong>pi\u00f9 costosa<\/strong>, poich\u00e9 occorrono fino a 80 000 fiori per produrre un chilo di zafferano essiccato.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Lo zafferano conferisce un caratteristico colore giallo-oro alle pietanze ed \u00e8 indispensabile in alcuni piatti tipici orientali, ma non pu\u00f2 mancare anche in alcuni piatti mediterranei come il <em>risotto alla milanese<\/em>, la <em>bouillabaisse francese<\/em> o la<em> paella<\/em>.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Conservazione<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Conservare in un luogo fresco e asciutto. Assicurarsi che la confezione sia ben chiusa. Poich\u00e9 lo zafferano \u00e8 estremamente sensibile alla luce, assicurarsi che sia conservato in una confezione scura e in un luogo buio.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Imballaggio<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">In un contenitore di vetro o in un sacchetto con chiusura a zip, dove il prodotto conserva tutta la sua freschezza e il suo aroma.<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">La confezione protegge dalla luce e dall&#8217;aria, essendo composta da diversi strati di protezione che preservano le propriet\u00e0 del contenuto.<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">La confezione \u00e8 molto pratica e riciclabile.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000000;\">Origine<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Iran<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo zafferano colora i piatti con un caratteristico colore giallo dorato ed \u00e8 indispensabile in alcuni piatti tipici orientali, ma non dovrebbe mancare anche in alcuni piatti della cucina mediterranea, come il <em>risotto alla milanese<\/em>, la <em>bouillabaisse francese o paella.<\/em><\/p>\n<p>\ud83d\udc9a I nostri fili di zafferano appartengono alla categoria di qualit\u00e0 1A.<br \/>\n\ud83d\udc9a La spezia pi\u00f9 costosa<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6516,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[217,205,224,15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6515","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-offerta","7":"product_cat-te-alimenti-spezie","8":"product_cat-tutti-gli-articoli","9":"product_cat-uncategorized","11":"first","12":"outofstock","13":"sale","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fengchashop.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fengchashop.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/fengchashop.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6515"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fengchashop.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6515"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6515"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}