Masala tandoori 125 g

Masala tandoori

Masala tandoori je indijska mešanica začimb najboljše kvalitete. Običajno je narejena iz do 17 začimb. Uporablja se za začinjanje številnih indijskih jedi, ki jim pričara slan, aromatičen in rahlo začinjen/pekoč okus. Masala Tandoori je zelo podobna garam masali, vendar je običajno v primerjavi z njo nekoliko bolj pikantna.

Uporaba

Mešanica začimb se uporablja za mariniranje živil pred kuhanjem v tandooru oz. nekakšni okrogli keramični peči ali na žaru. To je značilna indijska mešanica za pripravo piščanca. Uporabite jo lahko tudi za marinado drugih vrst mesa. Preprosto jo lahko tudi zmešate z olivnim oljem in premažete piščanca, ki ga boste pekli v pečici. Obogati ribe, jedi iz riža in pečen krompir. Tradicionalno se jo uporablja z jogurtom, ki pri mariniranju čez noč doda mesu orientalski okus in zmehča meso.

Sestavine

Kumin, koriander, paprika, kurkuma, čebula, česen, poper, gorčična semena, ingver, kajenski poper, piment, galangal, muškatni orešček, cimet, koriander listi, klinčki, dolgi poper.

Vsebuje gorčična semena. Lahko vsebuje sledi zelene.

Shranjevanje

Shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru. Poskrbimo, da je vrečka ali šatulja dobro zaprta.

Pakiranje

Nepredušna vrečka z zadrgo, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo. Embalaža ščiti pred svetlobo in zrakom, saj je sestavljena iz več slojev zaščite, ki ohranjajo lastnosti vsebine.

Embalaža je zelo praktična in omogoča recikliranje.

Poreklo

EU