{"id":6733,"date":"2024-07-04T08:50:00","date_gmt":"2024-07-04T06:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fengchashop.com\/fr\/product\/zatar-125-g\/"},"modified":"2025-09-30T13:41:18","modified_gmt":"2025-09-30T11:41:18","slug":"zatar-125-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fengchashop.com\/fr\/product\/zatar-125-g\/","title":{"rendered":"Zatar 125 g"},"content":{"rendered":"

Zatar – aussi appel\u00e9 za’tar, zahtar, za’atar ou satar<\/span><\/h2>\n

Le zatar est un m\u00e9lange d’\u00e9pices arabes de la plus haute qualit\u00e9. C’est un m\u00e9lange typique des pays arabes d’Afrique du Nord, de Turquie et du Moyen-Orient. En arabe, zatar<\/i> signifie simplement thym<\/i>. Selon certaines sources, cette \u00e9pice est utilis\u00e9e depuis l’\u00e9poque des anciens \u00c9gyptiens. Elle est traditionnellement utilis\u00e9e pour la cuisson du pain ou d’une p\u00e2te semblable \u00e0 du pain – manousheh<\/i><\/strong>. Traditionnellement, le m\u00e9lange d’\u00e9pices est m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 de l’huile d’olive et \u00e9tal\u00e9 sur le pain, ou le morceau de pain est d’abord \u00e9tal\u00e9 avec de l’huile d’olive puis saupoudr\u00e9 du m\u00e9lange d’\u00e9pices.<\/span><\/p>\n

Il existe plusieurs variantes du zatar, notre m\u00e9lange est compos\u00e9 de thym, d’origan, de s\u00e9same blanc, de sumac et de sel. Le m\u00e9lange \u00e9tant facile \u00e0 pr\u00e9parer, vous pouvez \u00e9galement le faire vous-m\u00eame \u00e0 la maison avec les ingr\u00e9dients que vous trouverez dans notre gamme.<\/span><\/p>\n

Utilisation<\/span><\/h2>\n

Il est utilis\u00e9 pour mariner la viande, pour les l\u00e9gumes grill\u00e9s et \u00e9galement pour le fromage grill\u00e9<\/strong>. Elle peut \u00e9galement accompagner le riz et les l\u00e9gumes m\u00e9lang\u00e9s, les salades et les \u0153ufs au plat. Nous recommandons de l’essayer sur du pain ou de la saupoudrer sur du houmous ou du fromage \u00e0 tartiner. Il peut \u00e9galement \u00eatre saupoudr\u00e9 sur n’importe quel aliment cuit, de pr\u00e9f\u00e9rence en fin de cuisson. Pour un meilleur go\u00fbt, vous pouvez \u00e9galement faire frire l\u00e9g\u00e8rement<\/strong> le m\u00e9lange au pr\u00e9alable. En effet, le zatar contient \u00e9galement des graines de s\u00e9same blanc, dont le go\u00fbt est bien meilleur lorsqu’elles sont grill\u00e9es.<\/span><\/p>\n

Le m\u00e9lange contient \u00e9galement du sumac<\/strong>, une \u00e9pice que l’on m\u00e9lange avec du sel pour rehausser sa saveur d’agrumes, il faut donc veiller \u00e0 ajouter du sel pour que le plat ne devienne pas trop sal\u00e9. Le sumac est en fait le fruit rouge d’un arbuste riche en vitamine C et en antioxydants. En tant qu’\u00e9pice \u00e0 part enti\u00e8re, le sumac est polyvalent et indispensable dans les recettes du Moyen-Orient.<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/span><\/h2>\n

Thym, origan, s\u00e9same<\/b> blanc, sumac, sel.<\/span><\/p>\n

Contient du s\u00e9same<\/strong>. Peut contenir des traces de c\u00e9leri<\/strong> et de moutarde<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Conservation<\/span><\/h2>\n

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre. Veiller \u00e0 ce que le sac ou la bo\u00eete soit bien ferm\u00e9.<\/span><\/p>\n

Emballage<\/span><\/h2>\n

Sachet zip-lock non perm\u00e9able, o\u00f9 le produit conserve toute sa fra\u00eecheur et son ar\u00f4me. L’emballage prot\u00e8ge de la lumi\u00e8re et de l’air, car il est compos\u00e9 de plusieurs couches de protection pour pr\u00e9server les propri\u00e9t\u00e9s du contenu.<\/span><\/p>\n

L’emballage est tr\u00e8s pratique et recyclable <\/span><\/p>\n

L’origine<\/span><\/h2>\n

UE<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le Zatar est un m\u00e9lange d’\u00e9pices arabes de la plus haute qualit\u00e9. Il est utilis\u00e9 :<\/p>\n

pour mariner la viande, pour les l\u00e9gumes grill\u00e9s et aussi pour le fromage grill\u00e9<\/strong>,
\n pour accompagner le riz et les l\u00e9gumes m\u00e9lang\u00e9s, les salades et les \u0153ufs au plat,
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