{"id":6621,"date":"2025-07-24T19:44:44","date_gmt":"2025-07-24T17:44:44","guid":{"rendered":"https:\/\/fengchashop.com\/fi\/product\/kardamom-125-g\/"},"modified":"2025-12-12T21:16:08","modified_gmt":"2025-12-12T20:16:08","slug":"kardamom-125-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fengchashop.com\/fi\/product\/kardamom-125-g\/","title":{"rendered":"Kardemumma 125 g"},"content":{"rendered":"

Kardemumma<\/span><\/h2>\n

Kardemumma on monivuotinen kasvi, joka on kotoisin Etel\u00e4-Aasiasta ja kuuluu inkiv\u00e4\u00e4riin. Se on sahramin ja vaniljan j\u00e4lkeen yksi maailman kalleimmista mausteista<\/strong>, ja sen historia on yli 5000 vuotta. Sri Lankan kardemumma on arvostetuin<\/strong>. Sill\u00e4 on eritt\u00e4in hieno <\/strong>ja aromaattinen tuoksu <\/strong>ja voimakas maku<\/strong>. K\u00e4ytet\u00e4\u00e4n sek\u00e4 kokonaisia hedelmi\u00e4 ett\u00e4 hedelm\u00e4n tai varren mustia siemeni\u00e4.<\/span><\/p>\n

K\u00e4ytt\u00f6<\/span><\/h2>\n

Kardemummaa lis\u00e4t\u00e4\u00e4n makeisiin ja suolaisiin ruokiin. Sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n useimmiten yhdess\u00e4 kanelin, neilikan ja muiden mausteiden kanssa uudenvuodenleivonnaisissa, kekseiss\u00e4 ja muffineissa. Ripaus kardemummaa antaa makean<\/strong> mutta kirpe\u00e4n maun<\/strong> liha-, siipikarja- ja kalaruokiin sek\u00e4 kastikkeisiin. Se antaa erityisen it\u00e4maisen vivahteen viikunoihin, p\u00e4\u00e4ryn\u00f6ihin ja muihin hedelmiin ja kompotteihin. Sit\u00e4 lis\u00e4t\u00e4\u00e4n my\u00f6s teehen ja kahviin tehostamaan niiden aromia. On parasta k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kokonaisia kardemumman siemeni\u00e4, sill\u00e4 ne hajoavat nopeasti jauhettuna. Sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4asiassa yhdess\u00e4 eksoottisten mausteiden kanssa, ja sit\u00e4 voi l\u00f6yt\u00e4\u00e4 piparkakku- ja currysekoituksista sek\u00e4 yrttilik\u00f6\u00f6reist\u00e4 ja katkeroista.<\/span><\/p>\n

Voimakkaamman aromin saamiseksi sit\u00e4 voidaan paistaa lyhyesti pannulla ilman \u00f6ljy\u00e4.<\/span><\/p>\n

Kardemumma sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti eteerisi\u00e4 \u00f6ljyj\u00e4, jotka ovat eritt\u00e4in tehokkaita antioksidantteja<\/strong>. Arabimaissa sit\u00e4 pidet\u00e4\u00e4n aphrodisiacina<\/strong> ja hidasta ruoansulatusta stimuloivana aineena. Intiassa sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n my\u00f6s hengityksen raikastamiseen, ikenien vahvistamiseen ja hampaiden reikiintymist\u00e4<\/strong> aiheuttavien bakteerien torjuntaan.<\/span><\/p>\n

Varastointi<\/span><\/h2>\n

S\u00e4ilyt\u00e4 kuivassa, pime\u00e4ss\u00e4 ja viile\u00e4ss\u00e4 paikassa. Varmista, ett\u00e4 pussi tai rasia on tiiviisti suljettu.<\/span><\/p>\n

Pakkaus<\/span><\/h2>\n

L\u00e4p\u00e4isem\u00e4t\u00f6n vetoketjullinen pussi, jossa tuote s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 kaiken tuoreutensa ja arominsa. Pakkaus suojaa valolta ja ilmalta, sill\u00e4 se koostuu useista suojakerroksista, jotka s\u00e4ilytt\u00e4v\u00e4t sis\u00e4ll\u00f6n ominaisuudet.<\/span><\/p>\n

Pakkaus on eritt\u00e4in k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6llinen ja kierr\u00e4tett\u00e4v\u00e4.<\/span><\/p>\n

Alkuper\u00e4<\/span><\/h2>\n

Sri Lanka<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kardemummaa lis\u00e4t\u00e4\u00e4n makeisiin ja suolaisiin ruokiin. Sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n useimmiten yhdess\u00e4 kanelin, neilikan ja muiden mausteiden kanssa uudenvuoden kakkuihin, kekseihin ja muffineihin. Ripaus kardemummaa antaa makean mutta kirpe\u00e4n maun liha-, siipikarja- ja kalaruokiin sek\u00e4 kastikkeisiin. Se antaa erityisen it\u00e4maisen vivahteen viikunoihin, p\u00e4\u00e4ryn\u00f6ihin ja muihin hedelmiin ja kompotteihin. Sit\u00e4 lis\u00e4t\u00e4\u00e4n my\u00f6s teehen ja kahviin tehostamaan niiden aromia. Kardemumman uskotaan:<\/p>\n

Se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti eteerisi\u00e4 \u00f6ljyj\u00e4, jotka ovat eritt\u00e4in tehokkaita antioksidantteja,
\n pidet\u00e4\u00e4n arabimaissa aphrodisiacina ja hidasta ruoansulatusta edist\u00e4v\u00e4n\u00e4 aineena,
\n Intiassa sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n hengityksen raikastamiseen, ikenien vahvistamiseen ja hampaiden reikiintymist\u00e4 aiheuttavien bakteerien torjuntaan.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6622,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[15,225,224,235],"product_tag":[],"class_list":["post-6621","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-uncategorized","product_cat-kaikki-tuotteet","product_cat-tarjous","product_cat-teeta-ruokaa-ja-mausteita","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fengchashop.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fengchashop.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/fengchashop.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6621"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fengchashop.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6621"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6621"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}