Laurel 125 g

Laurel

Laurel on Välimeren alueelta kotoisin oleva ikivihreä pensas tai pieni puu. Lehtiä käytetään erittäin aromaattisena mausteena, mutta ne maistuvat katkeralta. Niitä lisätään yleisimmin hapankaaliruokiin, mutta myös peruna- ja papukeittoihin, sillä ne edistävät ruoansulatusta. Niitä käytetään myös lihan, erityisesti riistan ja kastikkeiden valmistuksessa. Niitä lisätään myös suolakurkkuihin, erityisesti paprikoihin.

Sitä voidaan yhdistää useimpiin mausteisiin, mutta on varottava lisäämästä liikaa. Ne on lisättävä ruoanvalmistuksen alussa, sillä ne tarvitsevat lämpöä ja aikaa luovuttaakseen kaiken arominsa. Kuivattuja lehtiä ei saa murskata, vaan niihin on aina lisättävä kokonaiset lehdet, jotka voidaan poistaa ja hävittää keittämisen lopussa.

Sitä käytetään myös aromaterapiassa sen tunnusomaisen tuoksun ja vaikutuksen vuoksi. Laakerinlehdistä voidaan valmistaa myös teetä ruoansulatusongelmien, ilmavaivojen ja tuulenvireen lievittämiseksi. Laurelissa on runsaasti mineraaleja ja vitamiineja, foolihappoa, alkaloideja ja tanniineja, jotka voivat vahvistaa immuunijärjestelmäämme. Se on antibakteerinen, poistaa myrkkyjä kehosta ja tukahduttaa sieniä.

Varastointi

Säilytä kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa.

Pakkaus

Läpäisemättömässä vetoketjullisessa pussissa, jossa tuote säilyttää kaiken tuoreutensa ja arominsa. Pakkaus suojaa valolta ja ilmalta, sillä se koostuu useista suojakerroksista, jotka säilyttävät sisällön ominaisuudet.

Pakkaus on erittäin käytännöllinen ja kierrätettävä.

Alkuperä

Italia