Pekaanipähkinät BIO 250 g

Pekaanipähkinät BIO

Pekaanipähkinät (Carya illinoiensis) ovat kotoisin Meksikosta ja Yhdysvaltojen eteläosista. Siksi niitä kutsutaan joskus amerikkalaisiksi pekaanipähkinöiksi. Itse puu on hyvin samankaltainen kuin meidän pekaanipähkinämme, sillä sen hedelmät ovat karvaisia ja kuori on pitkänomainen, sileä ja 2-5 senttimetriä pitkä. Ytimet ovat muodoltaan ja maultaan samankaltaisia kuin tavallisen saksanpähkinän, joskin amerikkalaiset saksanpähkinät ovat makeampia kuin meidän pekaanipähkinämme, jotka ovat hieman kitkerämpiä. Koska saksanpähkinämme sisältävät närästystä aiheuttavia entsyymejä, niitä voidaan sekoittaa pekaanipähkinöihin, jotka eivät aiheuta lisääntynyttä mahahapon eritystä.

Pekaanipähkinöitä pidetään myös yhtenä terveellisimmistä pähkinöistä, sillä ne ovat täynnä ravintoaineita. Itse asiassa se sisältää yli 19 vitamiinia ja kivennäisaineita – B-vitamiineista, A- ja E-vitamiinista foolihappoon, kalsiumiin, sinkkiin ja magnesiumiin. Se sisältää myös runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja ja tietenkin antioksidantteja. Amerikkalaisissa saksanpähkinöissä on erittäin voimakasta antioksidanttia beetasitosterolia, joka suojaa solujamme hapettumisstressiltä. E-vitamiinilla on samanlainen tehtävä. Monityydyttymättömien rasvahappojen on osoitettu auttavan ylläpitämään terveellistä painoa, ja pekaanipähkinöissä on runsaasti niitä. Näin ollen jo pieni kourallinen päivässä voi osittain kattaa päivittäisen vitamiini- ja kivennäisainevaatimuksen.

Pekaanipähkinämme ovat luonnonmukaisesti viljeltyjä, joten ne sisältävät mahdollisimman paljon ravintoaineita.

Säilytys

Säilytä avattu tuote kuivassa ja pimeässä paikassa ja nauti mahdollisimman pian.

Pakkaus

Läpäisemättömässä vetoketjullisessa pussissa, jossa tuote säilyttää kaiken tuoreutensa ja arominsa. Pakkaus suojaa tuotetta valolta ja ilmalta, sillä se koostuu useista suojakerroksista, jotka säilyttävät sisällön ominaisuudet.

Pakkaus on erittäin käytännöllinen ja kierrätettävä.

Alkuperä

Meksiko