{"id":6707,"date":"2022-12-02T08:47:47","date_gmt":"2022-12-02T07:47:47","guid":{"rendered":"https:\/\/fengchashop.com\/es\/product\/kokosov-sladkor-bio\/"},"modified":"2026-04-03T09:14:43","modified_gmt":"2026-04-03T07:14:43","slug":"azucar-de-coco-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fengchashop.com\/es\/product\/azucar-de-coco-bio\/","title":{"rendered":"Az\u00facar de coco BIO 250 g"},"content":{"rendered":"

Az\u00facar de coco BIO<\/span><\/h2>\n

El az\u00facar de coco se obtiene de las flores del coco<\/strong>, que se transforman en un n\u00e9ctar<\/strong> especial mediante calentamiento a bajas temperaturas. A continuaci\u00f3n, se seca y se convierte en cristales. Es de color marr\u00f3n claro<\/strong> y tiene un sabor suave<\/strong>. Hay que tener cuidado al comprar az\u00facar de coco. Si es demasiado oscuro, puede indicar que se ha cocido en exceso durante el proceso de elaboraci\u00f3n y, por lo tanto, se ha empobrecido. Tambi\u00e9n es posible que se le haya a\u00f1adido az\u00facar de ca\u00f1a sin refinar, mucho m\u00e1s barato.<\/p>\n

El sabor del az\u00facar de coco no recuerda al coco, sino m\u00e1s bien al caramelo. Tiene un sabor suave y agradable, y no predomina en los platos o bebidas (como ocurre, por ejemplo, con la stevia).<\/span><\/p>\n

Nuestro az\u00facar de coco es de cultivo ecol\u00f3gico. Es adecuado para endulzar tus bebidas y platos favoritos y es de la mejor calidad.<\/p>\n

El az\u00facar de coco, procedente de las flores dulces de la palma de coco, es una alternativa m\u00e1s saludable al az\u00facar blanco porque:<\/p>\n

💚 tiene un \u00edndice gluc\u00e9mico m\u00e1s bajo<\/strong> que el az\u00facar blanco;<\/span>
\n💚 contiene inulina, que retrasa la absorci\u00f3n de glucosa<\/strong> en la sangre;<\/span>
\n💚 tambi\u00e9n contiene nutrientes<\/strong> como hierro, zinc, magnesio, calcio y potasio, polifenoles de \u00e1cidos grasos y antioxidantes, as\u00ed como vitaminas B y C;<\/span>
\n💚 tiene un pH neutro<\/strong>, lo que significa que no acidifica el cuerpo;<\/span>
\n💚 puede ayudar a mantener un peso corporal saludable.<\/p>\n

Dado que el az\u00facar de coco tiene un \u00edndice gluc\u00e9mico m\u00e1s bajo que el az\u00facar blanco convencional, tambi\u00e9n lo pueden consumir las personas diab\u00e9ticas (tipo II). Con un IG=35<\/strong>, tiene un efecto m\u00ednimo sobre el aumento del nivel de az\u00facar en sangre. Adem\u00e1s, contiene una enzima que estimula una transici\u00f3n m\u00e1s lenta del az\u00facar a la sangre, lo que evita los picos repentinos y breves de az\u00facar en sangre<\/strong>.<\/span><\/p>\n

A pesar de todo, el az\u00facar de coco es una fuente rica en energ\u00eda y calor\u00edas, por lo que se recomienda consumirlo en cantidades limitadas. Sin embargo, es una opci\u00f3n m\u00e1s saludable en comparaci\u00f3n con el az\u00facar com\u00fan de la remolacha azucarera o el az\u00facar de ca\u00f1a. Esto se debe tambi\u00e9n a los importantes nutrientes, minerales y antioxidantes que contiene.<\/p>\n

Almacenamiento<\/span><\/h2>\n

Almacenar en un lugar seco, oscuro y fresco. Aseg\u00farese de que la bolsa est\u00e9 bien cerrada.<\/p>\n

Envasado<\/span><\/h2>\n

Bolsa herm\u00e9tica con cremallera o caja en la que el producto conserva toda su frescura y aroma. El envase protege del aire y la luz. Est\u00e1 compuesto por varias capas de protecci\u00f3n que conservan las propiedades del producto.<\/p>\n

El envase es muy pr\u00e1ctico y se puede reciclar.<\/p>\n

Origen<\/span><\/h2>\n

Indonesia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El az\u00facar de coco se obtiene de las flores del coco, que se transforman en un n\u00e9ctar especial mediante calentamiento a bajas temperaturas. A continuaci\u00f3n, este n\u00e9ctar se seca y se convierte en cristales. Es de color marr\u00f3n claro y tiene un sabor suave. Hay que tener cuidado al comprar az\u00facar de coco. Si es demasiado oscuro, puede indicar que se ha cocido en exceso durante el proceso de elaboraci\u00f3n y, por lo tanto, se ha empobrecido. Tambi\u00e9n es posible que se le haya a\u00f1adido az\u00facar de ca\u00f1a sin refinar, mucho m\u00e1s barato. El az\u00facar de coco, procedente de las dulces flores de la palma de coco, es una alternativa m\u00e1s saludable al az\u00facar blanco.<\/p>\n

💚 Es de color marr\u00f3n claro y sabor suave.
\n💚 Evita los picos repentinos y breves de az\u00facar en sangre.
\n💚 La proporci\u00f3n de uso es la misma que la del az\u00facar com\u00fan (blanco).<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4970,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[15,194,224,216],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6707","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-uncategorized","7":"product_cat-ayurveda","8":"product_cat-te-alimentos-y-especias","9":"product_cat-todos-los-productos","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fengchashop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6707","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fengchashop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/fengchashop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6707"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fengchashop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6707"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6707"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fengchashop.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}