Zwarte sesam BIO 250 g
7,50 €
BESPARING - 100%BETALING BIJ LEVERING100% veilige aankoop met retourmogelijkheid zonder vragenZwarte sesam BIO 250 g

Sesam bevat ook tot 80% enkelvoudig onverzadigde vetzuren, antioxidanten, vitamine E en A en B-vitamines. Het bevat ook calcium en fytonutriënten, die goed zijn voor ons hart en onze bloedvaten. Volgens sommige onderzoeken kan het eten van sesamzaad ook kanker helpen voorkomen.
💚 Van biologische teelt.
💚 Sesam heeft ook sterke antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen dankzij sesamine en sesamoline.
💚 Het is een rijke bron van eiwitten en vezels.
Product uit gecertificeerde biologische productie
Veilige aankoop
Snelle levering
Garantie
Samengevat
Zwarte sesam BIO - smakelijke en voedzame ongeschilde superzaden




Zwarte sesam BIO
Sesamzaad is het zaad van een eeuwenoude gecultiveerde plant. Er zijn verschillende soorten sesamzaadjes, die zich meestal onderscheiden door hun kleur. Wij bieden zwarte en witte sesamzaadjes aan.
Tegenwoordig wordt sesam bijna overal ter wereld gebruikt en geteeld. Het wordt al minstens 3500 jaar gebruikt voor culinaire en medicinale doeleinden. Sesamzaad wordt gebruikt om sesamolie, sesamebloem of hele sesamzaadjes van te maken. Deze laatste worden vooraf geroosterd zonder olie om hun smaak te verbeteren. Sesam bevat ook tot 80% enkelvoudig of meervoudig onverzadigde vetzuren, antioxidanten, vitamine E en A en B-vitamines, evenals magnesium, mangaan, ijzer, calcium, koper en zink. Het bevat ook calcium en fytonutriënten, die het cardiovasculaire systeem helpen beschermen. Sesam heeft ook sterke antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, dankzij sesamine en sesamoline. Volgens sommige onderzoeken zou het eten van sesamzaad ook kanker helpen voorkomen. Sesam is ook een rijke bron van eiwitten en vezels.
Zwarte sesam verschilt van witte sesam doordat het niet gedopt is. Hierdoor is de smaak veel uitgesprokener. Zwarte sesam is ook rijker dan witte sesam aan verschillende voedingsstoffen die van nature in de schil aanwezig zijn. Daarom wordt zwarte sesam vaker gebruikt voor medicinale doeleinden. De smaak van sesam is zoet en doet denken aan walnoten, vooral als het gepeperd is.
Onze zwarte sesam is van topkwaliteit.
Toepassingen
Sesamzaad is zeer veelzijdig als specerij. Het is heel gemakkelijk om ze in je dagelijkse menu te verwerken.
Ze kunnen worden toegevoegd aan salades en gebakken producten en op brood worden gestrooid. Sesam en zout kunnen worden gebruikt om gomasio (gemalen zout en sesam) te maken, dat kan worden gebruikt om allerlei gerechten te zouten. Sesam kan ook worden gebruikt om tahini te maken, een soort sesamboter. Tahini is ook een ingrediënt in een populaire kikkererwtenspread genaamd hummus. En met behulp van een speciale machine kun je thuis ook sesamolie van topkwaliteit maken van geroosterde sesamzaadjes.
Sesam is erg populair in de keuken van het Midden-Oosten en het Verre Oosten. In combinatie met andere kruiden kan het worden gebruikt om rundvlees en gevogelte te kruiden. Er kan ook een dessert van sesamzaad en honing worden gemaakt, halva genaamd. Sesamzaad is ook een onmisbaar ingrediënt bij de bereiding van zelfgemaakte granola, brood en energieballetjes, en lactatiekoekjes.
Sesam wordt beschouwd als een zeer voedzaam voedingsmiddel dat het lichaam versterkt. Het helpt bij bloedarmoede, verzacht de slijmvliezen en heeft een licht laxerende werking. Vanwege de positieve effecten op het cardiovasculaire systeem kan het cholesterol, stolsels en andere hart- en vaatziekten voorkomen. Het kan ook helpen bij borstvoeding door de productie van moedermelk te stimuleren.
Bewaren
Droog, donker en koel bewaren. Zorg ervoor dat het zakje goed afgesloten is.
Verpakking
In een ondoordringbaar zip-lock zakje, waar het product al zijn versheid en aroma behoudt. De verpakking beschermt tegen licht en lucht, omdat ze uit verschillende beschermingslagen bestaat om de eigenschappen van de inhoud te behouden.
De verpakking is zeer praktisch en recyclebaar.
Oorsprong
India







