{"id":6658,"date":"2025-07-24T19:42:38","date_gmt":"2025-07-24T17:42:38","guid":{"rendered":"https:\/\/fengchashop.com\/at\/product\/ajovan-125-g\/"},"modified":"2025-09-30T12:37:40","modified_gmt":"2025-09-30T10:37:40","slug":"ajovan-125-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fengchashop.com\/at\/product\/ajovan-125-g\/","title":{"rendered":"Ajovan 125 g"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Ajowan<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Ajovan oder Ajowan, auf Slowenisch auch als <strong>k\u00f6niglicher<\/strong> <strong>Kreuzk\u00fcmmel<\/strong> bekannt, ist ein weniger bekanntes Gew\u00fcrz, das vor allem mit der<strong> indischen K\u00fcche<\/strong> in Verbindung gebracht wird. Es wird auch in der Currymischung verwendet. Die Fr\u00fcchte der gleichnamigen Pflanze werden zum W\u00fcrzen verwendet, werden aber in der Regel vor der Verwendung gemahlen. Die Fr\u00fcchte, die eigentlich Samen \u00e4hneln, k\u00f6nnen auch im Ganzen verwendet werden, m\u00fcssen aber vorher ger\u00f6stet werden, um einen besseren Geschmack zu erhalten. Ajowan hat wie Kreuzk\u00fcmmel einen recht starken Geschmack, daher sollte man mit der Dosierung vorsichtig sein, da er schnell zu stark werden kann. Der Geruch von Ajowan erinnert an Thymian, da er das \u00e4therische \u00d6l Thymol enth\u00e4lt. Der Geschmack ist leicht bitter und stechend. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Ajowan ist ein traditionelles Gew\u00fcrz der ayurvedischen K\u00fcche. Es verhindert Bl\u00e4hungen und f\u00f6rdert die Verdauung der Nahrung.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Verwendungen<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Ajovan ist in traditionellen indischen Rezepten weit verbreitet und eignet sich hervorragend zum W\u00fcrzen verschiedener Suppen, von Huhn, Kalb- und Schweinefleisch sowie von Fisch und Blattgem\u00fcse. Es kann auch zum W\u00fcrzen von Kartoffelgerichten und Brotaufstrichen verwendet werden. Es ist unverzichtbar in Kombination mit H\u00fclsenfr\u00fcchten und wird auch in Brot und Geb\u00e4ck verwendet.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Lagerung<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">An einem trockenen, dunklen und k\u00fchlen Ort aufbewahren. Achten Sie darauf, dass der Beutel gut verschlossen ist.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Verpackung<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">In einem undurchl\u00e4ssigen Zip-Lock-Beutel oder einer Schachtel, in der das Produkt seine ganze Frische und sein Aroma bewahrt. Die Verpackung sch\u00fctzt vor Licht und Luft, da sie aus mehreren Schutzschichten besteht, um die Eigenschaften des Inhalts zu erhalten.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Die Verpackung ist sehr praktisch und recycelbar.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Verpackung<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Undurchl\u00e4ssiger Beutel mit Rei\u00dfverschluss, in dem das Produkt seine ganze Frische und sein Aroma bewahrt. Die Verpackung sch\u00fctzt vor Licht und Luft. Sie besteht aus mehreren Schutzschichten, um die Eigenschaften des Produkts zu erhalten.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Die Verpackung ist sehr praktisch und wiederverwertbar.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000000;\">Herkunft<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Indien<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ajovan ist in traditionellen indischen Rezepten weit verbreitet und eignet sich hervorragend zum W\u00fcrzen verschiedener Suppen, von Huhn, Kalb- und Schweinefleisch sowie von Fisch und Blattgem\u00fcse. Es kann auch zum W\u00fcrzen von Kartoffelgerichten und Brotaufstrichen verwendet werden. 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