Pekannüsse BIO 250 g

Pekannüsse BIO

Pekannüsse (Carya illinoiensis) stammen aus Mexiko und den südlichen Teilen der USA. Deshalb werden sie manchmal auch amerikanische Pekannüsse genannt. Der Baum selbst ist unserer Pekannuss sehr ähnlich, mit behaarten Früchten und einer länglichen, glatten Schale, die zwischen 2 und 5 Zentimeter lang ist. Die Kerne ähneln in Form und Geschmack denen einer normalen Walnuss, obwohl amerikanische Walnüsse süßer sind als unsere, die etwas bitterer sind. Da unsere Walnüsse Sodbrennen verursachende Enzyme enthalten, können sie mit Pekannüssen verwechselt werden, die keine erhöhte Magensäuresekretion hervorrufen.

Pekannüsse gelten außerdem als eine der gesündesten Nüsse, da sie reich an Nährstoffen sind. Sie enthalten mehr als 19 Vitamine und Mineralstoffe – von B-Vitaminen, Vitamin A und E bis hin zu Folsäure, Kalzium, Zink und Magnesium. Außerdem ist er reich an ungesättigten Fettsäuren und natürlich an Antioxidantien. Das äußerst wirkungsvolle Antioxidans Beta-Sitosterin, das unsere Zellen vor oxidativem Stress schützt, ist in amerikanischen Walnüssen enthalten. Vitamin E hat eine ähnliche Funktion. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren tragen nachweislich zur Erhaltung eines gesunden Körpergewichts bei, und Pekannüsse sind reich an ihnen. So kann bereits eine kleine Handvoll pro Tag den Tagesbedarf an Vitaminen und Mineralstoffen teilweise decken.

Unsere Pekannüsse stammen aus biologischem Anbau und liefern daher ein Maximum an Nährstoffen.

Lagerung

Das geöffnete Produkt an einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren und so schnell wie möglich verbrauchen.

Verpackung

In einem undurchlässigen Zip-Lock-Beutel, in dem das Produkt seine ganze Frische und sein Aroma bewahrt. Die Verpackung schützt das Produkt vor Licht und Luft, da sie aus mehreren Schutzschichten besteht, um die Eigenschaften des Inhalts zu erhalten.

Die Verpackung ist sehr praktisch und recycelbar.

Herkunft

Mexiko